2017年 08月 11日 ( 2 )

10年ありがとうございました

10年間苦労を日々共にしてきた…

a0108380_15322382.jpg


日本から持ってきた全自動洗濯機
とうとう 壊れましたー。
うちの洗面所のドアが小さく
フィリピンの全自動洗濯機が入らないため
日本で中古を送って使ってました。
長い間 ありがとうございます!

そして…今度は思い切って
フィリピンの全自動洗濯機を購入する事に。
すぐ壊れたらショックだなー。
そうしたら 二層式洗濯機を買いましょう!
前向きに〜(笑)
[PR]
by yok0617 | 2017-08-11 15:27 | ショッピング | Comments(0)

MVC改革中 キッチン編

きがつけば こんにちわ~です。

日本帰国後 まだ1回ももぐってないわと気が付きました。
でも 今はMVCの改革中。
私だけ遊んでいる訳には行きません。

今は キッチンの改革中です。
この国の方の苦手な事の一つに計算をしてコントロールをすることです。
最近ちょっと問題が、、、
ローカルスタッフにお昼を会社で提供しているのですが
更に ゲストさんが食べきれなかった食事も食べていて。。。
みんなダイナミックバディになちゃった…。
健康を通り越しているし 会社の金ががなくなっちゃうので改革です。笑

食事ですが この国にはお腹が空きすぎると病気になるって言われています。
なのでご飯を多食べずに働かせるのは とんでもないことなんですよね。
最初リロアンに来たときにはびっくりしました。
また人をもてなす料理は多めの食べきれないぐらい出すのが当たり前です。
そんな文化が重なり ゲストさんに出す食事は常に多め。。。
残っちゃったらスタッフで食べましょう~。
スタッフみんなに行き渡るにはもう少し作らなきゃ~。
って今の状態になったんではないでしょうか?

きもちはわかりますが 責任者としては笑っては居られません。

今は。。。。
・ゲストさんの数に合わせた食事をつくる
・ローカルスタッフのお昼は 1週間P1500で計画をしてつくる
これをキッチンスタッフだけでやってもらおうと思っています。
これが成功したらうちのスタッフはすごい!です。

頑張って欲しいです!! 無茶ぶりをしてますが結構応援してますよ~ 頑張ってください!!


a0108380_13180589.jpg

[PR]
by yok0617 | 2017-08-11 11:15 | リロアン | Comments(0)

LILOANの海と生活


by yok0617
プロフィールを見る
画像一覧